Crónica de Gastroguía Alicante (Fruit Fusion 2018)

La Granada de Elche se exhibe con la mirada puesta en países emergentes (artículo original GASTROGUIA ALICANTE: http://gastroguiaalicante.com/la-granda-mollar-de-elche-se-exhibe-en-madrid) La DOP ofrecerá en Fruit Attraction 300 degustaciones diarias de fruta y de...

FRUIT FUSION 2018

Estuvimos en el FruitFusion de Madrid Dentro de la Feria FRUIT ATTRACTION celebrada en IFEMA, del 23 al 25 de Octubre se realizó el espacio gastronómico FRUIT FUSION con el lema “Sabor a Orígen” unescenario de promoción de los productores de la huerta ante...

“Las chicas son guerreras” (Gastro Guía Alicante 31/08/18)

Patricia Sanz (Patricia Sanz Restaurant Atelier, de Elche) Patricia Sanz. / FOTO NIEVES CANTÓ - Gastro Guía Alicante La vocación de Patricia Sanz fue relativamente tardía, a pesar de que conoció el mundo de la hostelería desde muy pequeña ya que su padre regentaba un...

Patricia, chef en Restaurante Aladia (2016)

“Quiero ser emprendedor”. La serie de TeleElx dedicada al emprendimiento ilicitano recaló en 2016 en el Restaurante Aladia, donde Patricia Sanz ejercía de Chef con una carta repleta de productos de proximidad, del Camp...