Creaciones y Especialidades
Aqui os presentamos un breve muestra de la variedad de producciones del taller gastronómico de Patricia Sanz
RAPE en Adobo, PATATA especiada y ESPIRULINA
Plato de nuestro menú maridado con cerveza Ambar Pale de @cervezastriam, espetacular sabor e inmejorable maridaje!
SECRETO Y REMOLACHA
Plato de nuestro menú maridado con cerveza Biermut de @cervezastriam, espectacular maridaje!
ARROZ con SEPIA de bahía
De Lunes a Viernes en nuestros menús podras elegir un arroz tan delicioso como este.
CEREZA, FRESA Y NARANJA
Postre refescante y ligero con frutas de temporada.
LUBINA, aguacate y lima.
Especialmente marinada y acompañada de espirulina.
PULPO, PATATA, ALCACHOFA Y ÑORA
Fresco, sabroso, picante…
CODORNIZ ESCABECHADA
con berenjena asada y crema de pimiento y cebolleta al hinojo.
COCOCHAS
COCOCHAS al pil-pil con crema de Ortigas
VAINILLA, NUEZ Y CHOCOLATE
cremoso, suave, freco, crujiente, delicado, sabroso…. Te lo vas a perder?
GACHAMIGA
con bacalao, tomate seco y salicornia salvaje.
TORRIJA, naranja y canela
CONEJO, almendras, torta de trigo, cebolleta y garum
Epoca romana en activo! Delicioso plato con conejo deshuesado, torta de trigo y sofrito de cebolleta. Sin tomate ni pimento, el color se lo da nuestro ALAZOR, falso azafran ilicitano humilde y...
Nuestro Horario
Domingos
Cerrado
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